ZIŅAS  
Foto no kultūras telpas/ēdinātavas “371” un Māras Brašmanes izstādes atklāšanas

“371” – jauna kultūras telpa un kafejnīca Rīgas Centrāltirgus sirdī 2

Agnese Čivle, www.anothertravelguide.com
15/07/2013

Īsi pirms 20.00, divas stundas pēc tam, kad tirgotāji stendus paviljonos un tirgus atklātajā zonā jau pametuši, baudot kārtējo glāsmaini silto ceturtdienas novakari, Rīgas Centrāltirgū sāka pulcēties ļaudis. Kālab? Kā izrādās, jaunizbūvētā krastmalas promenāde un veloceliņš nebūt nav vienīgais jaunums Spīķeru un Centrāltirgus apkaimē...

Aizvadītās nedēļas beigās ar fotogrāfes Māras Brašmanes fotoizstādi, kas apskatāma līdz 5. septembrim, pašā tirgus sirdī – starp piena un gastronomijas paviljoniem durvis vērusi jauna kultūras telpa/ēdinātava “371”. Ideja par kultūras telpas izveidi tirgus vidē, kurā roku rokā ietu māksla un gastronomija, pieder kultūras cilvēkam Robertam Simsonam, kurš pēc atgriešanās Latvijā ar “jaunām acīm” ieraudzīja Centrāltirgu.

Rīgas Centrāltirgus, kurš joprojām ir viens no lielākajiem tirgus laukumiem Eiropas pilsētu centros, tika būvēts sešus gadus – no 1924. līdz 1930. gadam. Ja visiem zināms ir fakts, ka ēkas, kuras šodien kalpo par tirgus paviljoniem, sākotnēji tika celtas Kurzemē kā vācu armijas gaisa kuģu – cepelīnu – angāri, tad diez vai kurš katrs zina, ka zem tirgus virszemes daļas atrodas divu hektāru plaša apakšzemes pilsētiņa ar galvenajām un sānejām, kuras savieno satiksmes eja 337 metru garumā. Intriģējošu faktu par Centrāltirgu ir ne mazums, un interese par šo unikālo pilsētfenomenu, kas 1998. gadā, ar vecpilsētu veidojot vienu veselumu, tika iekļauts UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā, tikai pieaug. Austra Savicka, kura savulaik darbojusies mūzikas menedžmenta jomā, bet šobrīd pievienojusies “371” komandai, arī atgādina, ka laikmetā, kad cilvēki arvien vairāk domā par savu veselību un lielo korporāciju veikalu tīkliem cenšas iet ar līkumu, tirgus kļūst aizvien, aizvien aktuālāks.

Kultūras telpas/ēdinātavas “371” veidotājus vieno ticība Rīgas Centrāltirgum kā unikālai parādībai Latvijas pārtikas tirgū. Būdams nepārtraukti mainīgs un daudzveidīgs, tas atspoguļo Latvijas multikulturālo sabiedrību un tās vienotību caur ēšanas kultūru līdzās pastāvēšanu. Arterritory.com par jauno kultūras telpu vēlējās uzzināt ko vairāk, un, liekot pēdējos punktus uz “i”, īsi pirms “371” atklāšanas pasākuma, uz jautājumiem atbildes sniedza Austra Savicka.

Kāpēc “371”?

Ļoti vienkārši – tas ir Latvijas starptautiskais tālsarunu kods. Savā ziņā arī viens no kodiem, kas atšķir mūs no citām valstīm. Liela daļa Centrāltirgus publikas, it īpaši vasaras sezonā, ir tūristi, kuriem arī vēlamies rādīt un ļaut iemīlēt latviešu virtuvi.

Kā koncepcijas “kultūras telpa/ ēdinātava” realizācijā tiks kombinētas abas – kultūras un ēdiena – stihijas?

Latviešu virtuve ir daļa no mūsu kultūras mantojuma, tāpēc, mūsuprāt, ēdiens un mākslas iet roku rokā.

Kultūras telpas otrajā stāvā/balkonā izvietosies mobilās virtuves, kurās tiks rīkoti tematiskie vakari. Tirgus piedāvā plašas iespējas bieži mainīt ēdienkarti, sekojot līdzi sezonas veltēm – dārzeņiem un augļiem.

Šeit plānoti dažādi pavārmākslas pasākumi – gan kopīgas ēst–gatavošanas akcijas, gan pavāra Kārļa Roberta Celma meistardarbnīcas un paraugdemonstrējumi. Un kas gan mums neļauj veidot itāliešu mūzikas vakaru ar itāliešu uzkodu kopā gatavošanu un baudīšanu?!

Kā no telpas viedokļa izdevies tirgus vidē iekārtot kultūras prezentācijai un baudījumam atbilstošu vidi?

Tirgus ir absolūti unikāla parādība pilsētvidē. Tirgus ir dzīvs, elpojošs, vienmēr ar savu viedokli. Tirgus var patikt un var nepatikt, bet vienaldzīgu tas neatstāj.

Rīgas Centrāltirgus ir dzīva tirgus fenomens, kas spējis saglabāt raksturīgu sociāli iekļaujošu un atvērtu vidi. Tādējādi tā ir lieliska eksperimentu platforma kultūras norisēm, kur radošā aktivitāte var sasniegt teju jebkuru sabiedrības locekli.

Kultūras telpas/ēdinātavas vietā kādreiz atradusies konditoreja – sienas ir piesūkušās ar pūdercukura un rozīņu sajūtu. Telpa ir lieliski piemērota mūzikas koncertiem, kino baudīšanai un izstādēm, jo kā nekā baltās telpas sienas atduras pret griestiem divu stāvu augstumā, ļaujot elpot un nejusties iespundētai gan pašai kultūrai, gan tās baudītājiem. Noformējums, pretstatā tirgus apbrīnojamajai krāsainībai un dažādu mentalitāšu izpausmēm, ir veidots gaišs, plašs, lakonisks, bet tomēr silts, it kā neuzbāzīgi aicinot iekšā.

Vai varat ieskicēt turpmāko kultūras telpas/ ēdinātavas “371” programmu?

Šajā kultūras telpā iespējams izcelt trīs dažādus sociāli aktīvus darbības virzienus, proti, kultūras notikumi, tirgus atbalstīti pasākumi pilsētas pasākumu ietvaros un ar pavārmākslas tēmām saistīti notikumi.

Kultūras vakaru pilotprojekts šeit norisinājās jau pavasarī, kad aicinājām draugus uz kino, koncertiem un performancēm (skatījāmies Lienes Lindes filmu “Četri mielasti”, vērojām stepa un ugunsrijēju priekšnesumus un klausījāmies dzeju). Līdzīgi domājam strādāt arī tālāk – telpas ir piemērotas kino seansiem, improvizēta skatuve kalpo kā mūzikas koncertu vieta, savukārt baltās plašās sienas lieliski der izstādēm.

Tā kā kultūras telpā pa dienu darbosies kafejnīca, aicinot jebkuru tirgus viesi garšīgi paēst, tieši mākslas izstādes ir lieliska iespēja kultūru “ienest” tirgū paralēli ikdienas notikumiem.

Sadarbībā ar Rīgas Centrāltirgu, kultūras telpa kalpos arī kā tirgus atpazīstamības veicinātāja un uzņēmējdarbības stimulators. Kultūras foruma “Baltā Nakts” [7. septembrī – A. Č] ietvaros plānots apjomīgs pasākums, kas apskatīs un aktualizēs centrāltirgus unikālo vidi un sabiedrības “sajaukšanos”. 

Kā ideju par “371” uzņēmuši paši tirgotāji, vietējā publika?

Vietējā publika pagaidām ir piesardzīgi ziņkārīga, tomēr jūtam, ka mēs viņiem patīkam. Liela atsaucība jūtama no tuvējo biroju darbiniekiem – Spīķeru kvartāls ļoti gaida mūsu atvēršanos! 

www.rct.lv

Ieva Pelēce - 15.07.2013 09:51
Manuprāt, lieliski!
Karlis Zeltins - 15.07.2013 09:47
būs jautra publika!